TY  - BOOK
AU  - Hanneman,L.J.
TI  - Patisserie
SN  - 0750604301
AV  - TT820 PRI
PY  - 1993///
CY  - Oxford
PB  - Butterworth - Heinemann
KW  - PatisseriePastry
N1  - Includes index
ER  -